Yahourts maison..sans yahourtiere.

Voila encore une recette economique!!surtout avec les gamins!et bien sur EColo!
voila presque 2 semaines que j'en fait, bon ça part vite bien sur et j'en fait tout les 2 jours(on est 5 a la maison!!!)mais on apprecie tous!
Alors, cette recette de yahourt se fait sans yahourtiere..mais dans une cocotte minute,tout simplement.1 litre de lait entier, un yahourt du commerce(pour le ferment),des pots de yahourts en verre(la laitiere)et moi je met 3c à soupe de lait en poudre..et Hop!

(astuce: pour ne pas que le lait brule, passer d'abord la casserole à l'eau froide, sans l'essuyer et verser le lait)
Faites bouillir le lait, retirer du feu, laisser refroidir jusqu'a que vous puissiez mettre votre doigt dedans sans vraiment vous bruler(attention, pas trop refroidi non plus!),puis ajouter votre yahourt, et le le lait en poudre, melanger bien puis versez dans vos pots.Dans une cocotte minute mettez un fond d'eau, fermer et faite la bouillir, retirer le couvercle puis mettez y vos pots, fermer et garder dans un endroit chaud 5 heure minimum! pour ma part je les prepare le soir et je met ma cocotte devant le radiateur,pas trop pres bien sur, et je mets mes yahourts au frigo quand je me leve le matin.ey voila votre yahourt nature.
vous pouvez aussi mettre avec le lait du sucre vanillé pour un peu de gout.

humm ça a l'aire bien bon et très facile a faire je vais essayer!! on peux rajouter des fruit dedans aussi?

pourquoi pas,faut tenter...j'ai pas essayer,nature avec un peu de confiture+économique.